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                                                           板栗的储存方法

 

       用超过所藏板栗重2~3倍的中粗沙与板栗混合,堆放在通风的地方。沙的含水量为8~10%,堆放高度不超过50厘 米,并要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀。

  板栗的储存方法:塑料袋藏法

  将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内。 气温在10℃以上时,塑料袋口要打开;气温在10℃以下时,把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次。1个月后,翻动次数可适当减少。

  板栗的储存方法:坛内混藏法

  挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内。坛底和坛口呵以多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置。容器直径不宜太大。贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

  板栗的储存方法:自然风干法

  把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。

  浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1~2天,蒸发水分,当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。 入藏1个月内是危险期,要常查看。

  板栗的储存方法:锯末混藏

  用相当于所藏板栗重量20%的锯末,加入水,使其含水量达40~50%,然后与板栗混合堆放。装在木箱或口袋里也行。

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