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                                                               板栗炖乌骨鸡

 

        原料:鲜板栗10枚,乌骨母鸡一只。做法::鲜板栗去壳取栗仁备用,乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放一块生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,最好不要放味精,即可食用。功效:乌骨鸡甘平入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。

    

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